斑兰蜜豆面包的热量和减肥功效

1、(中种混合成面团后室温放置1小时后冰箱冷藏过夜)

2、先将斑兰香精和牛奶混合均匀

3、先选择和面功能 启动时间20分钟 进行初次揉面（夏季温度高，为避免搅拌过程中面团升温 可使用冰蛋、冰液体，也可以开着盖揉面）

4、按液体-粉料-酵母顺序依次放入桶内液体:牛奶 鸡蛋 粉料:糖 盐 高筋粉 中种面团掰小块最后放酵母

5、20分钟后揉成光滑的面团,加入黄油,再选和面功能 启动时间25分钟后出膜 静至20分钟

6、先选择和面功能 启动时间20分钟 进行初次揉面（夏季温度高，为避免搅拌过程中面团升温 可使用冰蛋、冰液体，也可以开着盖揉面）

7、排气-分成两等份, 加入蜜豆 卷起来进行整形

8、选择发酵40分钟

9、内桶外包锡纸,选择烘烤45分钟

10、听到提示音后结束面包程序,(这时候如果觉得面包表面上色有些浅,可以不开上盖利用桶内余温焖制上点颜色) 最后提出内桶把面包倒扣出来晾制.

11、上图

12、内部组织

13、内部组织