泡椒凤爪的热量和减肥功效

1、主要食材：新鲜鸡爪600g；

2、切鸡爪：首先将鸡爪切成两半，然后再把有指甲的部分再切两半，说一个秘密吧，今天才发现鸡原来只有四根指头；

3、切好的鸡爪；

4、切好的鸡爪；

5、切好的鸡爪；

6、配料：葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香；

7、老卤汤，家里没有的话可以不放；

8、将老卤汤，配料放入锅中，同时加入适量的水，两汤匙糖，一汤匙盐，大火烧开，放入切好的鸡爪，大火烧开，转小火炖13分钟，千万时间不要太长了，不然鸡爪容易炖烂就不Q了；

9、将炖好的鸡爪用凉水冲去表面油水，直至冲凉，我一共不间断冲了四十分钟的凉水，然后晾凉；

10、泡椒，一小碗，我买的是超市里成袋装的泡椒，5.6元一袋，用了一半；

11、将晾凉的鸡爪和泡椒放入无油无水干燥的玻璃器皿中，密封保存5个小时就可以吃啦。