食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海兔 | 克 | 1325千卡 | 418千卡 | ||
总量 | 317克 | 朝族辣拌海兔热量/卡路里1325千卡 | |||
热量1325千卡,相当于思考1325分钟消耗的热量60 |
1、海兔挑选大小相近的10只,倒入少许料酒,少许盐,入清水盆侵泡30分钟-1小时。
2、捞出海兔,将多余水分沥干后,将海兔筋骨拔除,注意不要拔断,以免影响口感。
3、将海兔腹部开口约为3CM,取出墨囊扔掉。
4、此处硬结需挤出扔掉。
5、将收拾好的海兔放入盘中待用。
6、另用白钢锅放水烧开,水可以盖过海兔级可以了。
7、水开后,放入海兔,1分钟后捞出,时间短了不熟,时间久了影响口感。捞出后用温水凉一下。
8、用手撕开或者用剪刀剪成片状,须子部分就不用剪了。
9、川椒切圈圈,葱切段,香菜切段,连同海兔放入盆中。
10、放入2-3匙韩式辣酱。
11、放入生抽、料酒、蚝油、鲍汁、海鲜酱油。
12、准备好一次性手套,准备开始拌。
13、戴一次性手套揉拌十分钟。
14、最后,大功告成。
海兔的热量418千卡(每100克);具有润肺滋阴、消炎退热等功效;与茶叶、啤酒、水果相克,同食可能会引起不适;
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