| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于平底雪橇196分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪小排漂洗干净
2、加入少许生抽，料酒、糖、花椒粒拌匀
3、倒入蒸肉米粉，少许辣椒粉，白胡椒粉，再加少许料酒拌匀
4、放入碗内，放上葱段，大火蒸开转小火50分钟
5、蒸好出锅
6、成品
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效；可与红薯、藕、冬瓜搭配；与竹笋、苦瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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