| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 糯米丸子热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于打扫599分钟消耗的热量228 | |||||
1、猪肉用刀剁成肉糜
2、适量葱切成葱花，与肉糜混合再用刀剁剁
3、剁好的肉糜加入姜末
4、然后加入花生油、盐、味极鲜、十三香、一个蛋清充分搅拌均匀
5、把调好的肉攒成一个丸子，然后放在糯米上滚一圈(糯米必须提前用水泡好至少5个小时)，放在蒸锅上蒸至30分钟
6、加入葱花
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与韭菜、白菜、香菇搭配；与海螺、雪梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、护发明目等功效；可与乌鸡、葡萄、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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