| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 椰蓉球热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡,相当于开车106分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油室温软化
2、软化后加入细砂糖
3、打均匀即可，不必使劲儿打发
4、分两次加入一个蛋黄和12g蛋白
5、搅拌均匀即可倒入面粉和奶粉
6、用手揉搓均匀，成团
7、用手揉搓成一厘米直径左右的球形，蘸上椰蓉
8、放入烤盘
9、烤箱预热175度
10、烤制16分钟，表面金黄即可（烤制时间根据自己烤箱调整）
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、补充营养、润肠等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与雪莲果、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与银鱼、玉米、香椿搭配；与雪莲果、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调味、止咳等功效；
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