| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 糖渍杨梅热量/卡路里112千卡 | |||

1、首先把买回来的鲜杨梅洗净,在另取一只干净盆,放一点点盐,化开,把洗净的杨梅放进去,用淡盐水浸泡30分钟,捞出沥干!备用!也可以参考我做杨梅露的方子,用做杨梅露时煮剩下的杨梅来做这款甜品,这样就可以用一批杨梅做出2种甜品了呢!~呵呵!

2、把沥干后的杨梅找一个罐子或者碗装好,放适量的白糖拌匀,拌匀后放冰箱冷藏室腌制4小时以上!

3、冷藏期间在取出翻拌几次,白糖量亲们可自行调整,待糖全部化开,沁入杨梅后,糖渍杨梅就完成啦,炎热的夏日打开冰箱,拿出杨梅,含上一颗,真是很棒的享受呢!
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、解除烦渴、防癌等功效;可与马蹄、蜂蜜搭配;与大葱、萝卜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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