| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡,相当于水上排球78分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化，加入糖粉
2、加入鸡蛋液，搅拌均匀
3、蔓越莓干洗干净，控干水分
4、把蔓越莓干和50克低粉加入料理机打碎
5、把蔓越莓低粉碎倒入黄油中，把剩余低粉筛入黄油中
6、搅拌成团
7、手工整形，放冰箱冷冻一小时
8、取出，切薄片
9、上发热管170度，下发热管150度，中层，约17分钟，表面微金黄色。
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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