| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 932克 | 牛肉南瓜盅热量/卡路里591千卡 | |||

1、南瓜切掉顶部,掏空。

2、把边缘切成锯齿状,边角料可以留着加入汤中。

3、牛肉用高压锅压熟。

4、牛肉切块。

5、把胡萝卜切块、杏鲍菇切块、南瓜的边角料切块入锅中。

6、加入水和压牛肉的汤,加盐、料酒等调味料煮沸腾再煮10分钟左右。

7、把牛肉汤盛入南瓜盅中。

8、盖上保鲜膜上蒸锅蒸30分钟。

9、剩5分钟的时候,把芦笋放入蒸。

10、牛肉南瓜盅来喽……

11、牛肉的醇香,加上南瓜的香甜,不错哦。

12、看看俺家这个超级吃货的调皮杰作……神一样的吃货啊。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解鸦片毒、清热解毒等功效;可与排骨、牛里脊、猪肉搭配;与虾、西红柿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、消水肿、强筋骨等功效;可与芥蓝、生姜、茄子搭配;与田螺、木耳菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、大米、菠菜搭配;与柚子、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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