| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 培根小炒热量/卡路里715千卡 | |||

1、原材料培根、黄瓜、胡萝卜、元葱及尖椒。

2、将培根切小块。

3、黄瓜去皮切片,胡萝卜、元葱及尖椒切片。

4、炒锅大火加热,加入植物油,加入培根煸炒。

5、待培根炒熟加入元葱、胡萝卜及尖椒煸炒均匀。

6、加入黄瓜煸炒均匀。

7、加入盐、蒜沫及鸡精煸炒均匀即可。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、祛寒等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与土豆、豆腐、虾米搭配;与葵花籽、花生、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、促消化等功效;可与鲈鱼、大米、莴笋搭配;与辣椒、茼蒿、山楂相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、燃烧脂肪等功效;可与苦瓜、鳕鱼、羊排搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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