| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 凉拌西芹木耳热量/卡路里49千卡 | |||

1、木耳泡发,西芹葱姜红椒备用

2、木耳焯水

3、西芹焯水

4、西芹红椒葱姜切条状

5、锅内少许油

6、油热后泼葱姜

7、少许盐和白糖,淋少许黑糯米醋

8、将西芹叶做点缀即可
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、健脑、预防高血压等功效;可与红薯、海虾、豆腐搭配;与醋、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、预防便秘等功效;可与海蜇、海蜇头、鱿鱼搭配;与麦冬、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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