| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 韭菜炒河粉热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于板球195分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料如图，黄豆酱掉队了，没有露脸，韭菜洗净后切断。河粉是手工蒸制的，口感比较好
2、锅大火烧热，下油
3、下入河粉，用筷子挑松
4、下入黄豆酱，蚝油，生抽
5、大火把调料跟河粉炒匀，把河粉用铲拨到一边，锅里再加一点油
6、在锅的一侧倒入韭菜，加入少许的盐，把韭菜翻炒几下
7、大火把韭菜跟河粉拌炒均匀
8、一碗汤一碟粉，足矣。加一勺自制的辣椒酱到粉里拌匀，更是美味
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、补血、明目等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与青鱼、鲫鱼、明虾搭配；与白酒、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、催乳、美白护肤等功效；
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