| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 五香花生米热量/卡路里583千卡 | |||

1、将花生米拣净,用水浸泡12小时 ,胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

2、锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮

3、捞出胡萝卜芹菜用凉开水过凉。 【这样更脆】

4、把花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去芹菜与胡萝卜,就OK了。 冷藏后食用味道更佳。
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、造血、预防高血压等功效;可与猪蹄、鲫鱼、枣搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、利尿等功效;可与菠菜、鳕鱼、鲈鱼搭配;与西红柿、醋、柚子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、提神、增强免疫力等功效;可与明虾、莲藕、羊排搭配;与牡蛎、醋、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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