| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 糖水樱桃热量/卡路里1014千卡 | |||

1、主料樱桃500g清洗干净,白糖200g(我这糖罐子里面比较多哈,实际只用了大约200g)。

2、将洗好的樱桃去掉樱桃把,取一根稍细的吸管,对准樱桃底部的正中央。

3、微微用力将吸管捅过去,樱桃核就会被捅出去,而樱桃会比较完整。

4、全部去掉樱桃核的樱桃。

5、取煮锅加入水、白糖,大火加热后并不停搅拌,至白糖全部融化。

6、这时加入樱桃煮2分钟左右。如果喜欢口感软烂一点的时间适当延长。

7、将合适的玻璃瓶用开水烫过,晾干水分。

8、将煮好的糖水樱桃趁热装入玻璃瓶内,盖盖后倒扣,形成真空放冰箱保存(我为了拍照就没有盖盖子了)。
樱桃的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有主水谷痢、祛风胜湿、发汗等功效;可与绵白糖、大葱、蜂蜜搭配;与杨梅、牛肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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