| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 萝卜干炒腊鱼热量/卡路里203千卡 | |||

1、备小腊鱼和萝卜干,。

2、腊鱼切段,萝卜干切碎。

3、烧油放进腊鱼炒匀。

4、再倒进萝卜干炒匀…。

5、翻炒一分钟,淋上酱油,撒上辣椒粉提辣。

6、再放进芹菜。

7、调点味精炒匀出锅。

8、装盘上桌。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、解毒生津、开胃消食等功效;可与火腿、羊排、肥牛搭配;与蛇肉、木耳、阿胶相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、平肝降压、清热解毒等功效;可与菜花、红薯、百合搭配;与鸡肉、黄豆、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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