食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | ||
鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 13千卡 | 16千卡 | ||
木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
干黄花菜 | 克 | 8千卡 | 38千卡 | ||
总量 | 810克 | 三鲜肉丝打卤面热量/卡路里1895千卡 | |||
热量1895千卡,相当于触身式橄榄球237分钟消耗的热量480 |
1、黄花菜泡软洗净切段。
2、鸡肉切成丝。
3、木耳泡软洗净切成丝。
4、黄瓜洗净切片。
5、热锅下油,放入鸡肉丝。
6、翻炒至变色。
7、加入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒至断生。
8、加入适量清水大火烧开。
9、盖盖转小火煮10分钟。
10、将适量水淀粉倒入锅中。
11、炒匀再煮30秒关火即可。
12、手擀面入锅中煮熟。
13、将做好的卤浇到面条上面,一碗美味的打卤面就做好了。
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、添髓、强筋骨等功效;可与板栗、茼蒿、豇豆搭配;与鲍鱼、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、防酒精中毒等功效;可与苹果、墨鱼、醋搭配;与娃娃菜、水芹菜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、益气、补气血等功效;可与猪血、草鱼、海蜇搭配;与海螺、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
干黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有养血平肝、解毒消肿、利水通乳等功效;可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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