| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 开胃黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于跑步机8分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备的材料有：黄瓜一根，蒜瓣三颗
2、把黄瓜切条，用刀面轻拍黄瓜
3、把拍松的黄瓜切粒
4、把蒜瓣拍扁后躲碎，黄瓜粒装碗
5、加入一小勺的盐
6、用手把黄瓜跟盐抓匀，抓匀后静置5-8分钟
7、静置5-8分钟后，沥去黄瓜水
8、放入蒜泥，
9、再依次放入糖，白醋，辣椒酱，拌匀后腌制8分钟即可食用
10、完成
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、降血糖、减肥强体等功效；可与醋、黑木耳、绿豆芽搭配；与彩椒、橘子、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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