| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 昭通老酱爆鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于摩托艇运动90分钟消耗的热量150 | |||||
1、这个就是昭通酱（样子有点不好看，但是，越不好看的食材才越是好吃，相信这个奥妙大家都懂。）
2、所有佐料处理好。
3、泡椒两个处理好。
4、鱿鱼洗净。
5、切成花刀。
6、热锅里放油。
7、放昭通酱和除葱以外的佐料炝香。
8、最后放上葱段。
9、放上鱿鱼爆炒。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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