| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 素炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于修建房屋9分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好材料，苦瓜一条，大蒜和枸杞
2、苦瓜洗净切薄片；枸杞洗净；大蒜剁成蒜蓉
3、锅子一定要烧热，放油，油加热
4、将苦瓜、枸杞、蒜蓉和盐一同放入热锅中
5、快速翻炒，均匀受热，立马关火，让锅子余温加热
6、装盘。这样出来的苦瓜片才会翠绿脆口
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗肿瘤、降血脂等功效；可与洋葱、芦笋、辣椒搭配；与猪小排、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
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