| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 香芹炒腊肉热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于安装雨水槽187分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊肉，香芹。
2、腊肉切片，芹菜切丝，辣椒切丝。
3、烧油放进切好的腊肉炒匀，。
4、煸至出油，
5、再放进辣椒丝提辣。
6、再放进香芹炒匀。
7、炒入味。
8、最后淋上生抽，放点十三香，味精炒匀出锅。
9、装盘上桌。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、治疗高血压、降血脂等功效；可与墨鱼、百合、基围虾搭配；与毛蛤蜊、醋、虾相克，同食可能会引起不适；
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