| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蜜豆窝头热量/卡路里1020千卡 | |||

1、将玉米面、豆渣混合

2、视干湿情况,加适量水

3、水的量加到面基本可以攥成团

4、将蜜豆混合进面团中

5、取一团面,边团边用拇指捅出眼,窝头包法的这几照片,是之前做南瓜窝头拍的,手法都一样喽

6、基本成形,边缘会掉渣,少量掉些不碍事儿

7、立在左手整形

8、蒸屉放上屉布,放入窝头

9、冒汽后蒸25分钟即可,后面不带蜜豆的给老人吃

10、蜜豆挺甜的,不用再放糖了

11、窝头早餐:牛奶+鸡蛋+凉拌黄瓜豆干,窝头可以蘸炼乳或夹奶酪片吃
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、治疗高血压、降血脂等功效;可与有机菜花、蒜头、山药搭配;与田螺、黄螺、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
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