| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸梅汤 | 克 | 96千卡 | 49千卡 | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 酸梅汤拌蝴蝶面热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于抄写324分钟消耗的热量138 | |||||
1、材料中的酸梅汤为上个菜谱所做，柠檬叶也可改为薄荷叶
2、取适量水加许糖把蝴蝶面煮9成熟
3、滤去煮面的水份
4、把蝴蝶面过一下冰水
5、把蝴蝶面上碗，注入酸梅汤, 撒入搓碎的柠檬叶即可
酸梅汤的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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