| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 甜杏仁饼干热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡,相当于瑜珈491分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油室温软化，加入白糖。
2、搅打至颜色发白，体积变大。
3、鸡蛋打散，分三次加入打匀，每次都要打匀后再加下一次蛋液。
4、加入面粉。
5、杏仁用刀粗略切碎加入。
6、揉成面团。
7、分成两份，做成方形或圆形都成，用保鲜纸包好。放入冰箱冷藏30分钟。
8、烤箱预热175度。将冷藏好的面团切成半公分厚的片。
9、摆在铺了烤纸的烤盘上。
10、放进烤箱烤10-12分钟。烤好的饼干放在烤架上放凉后装盒。这饼干密封好可以保存1个星期。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与桂圆、菠菜、韭菜搭配；与鹅蛋、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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