| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 102千卡 | 93千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 42千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 虾焖茭白热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于田径19分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备食材。
2、把虾的须剪去。
3、茭白切大小相匀的滚刀块。
4、切好姜葱。
5、锅里入油，炒香姜葱。
6、加入河虾小炒。
7、加入茭白炒匀。
8、加入老抽炒匀。
9、加入适量开水或高汤。
10、小火焖熟，加入适量盐。
11、加入葱花。
12、加入少许水淀粉。
13、13、装盘即可。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、通乳、帮助消化等功效；可与枸杞、藕、丝瓜搭配；与洋葱、果汁、西瓜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解热毒、减肥等功效；可与牛肉、牛里脊、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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