| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 番薯板热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于自行车测功器252分钟消耗的热量300 | |||||
1、第一步：把番薯削皮后切成片。
2、第二步：削皮后切成片的番薯放入锅内煮熟。
3、第三步：煮熟后的番薯压成番薯泥状。
4、第四步：压成番薯泥状的番薯加入粘米粉和成板团。
5、第五步：把番薯板团做成圆型板子。
6、第六步：把番薯圆型板子放入锅内煎熟。当中加入各种香料，调味料等。
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、和五脏等功效；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、滋润皮肤、防癌等功效；可与菠菜、猪蹄、莲子搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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