| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 咖啡核桃磅蛋糕热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡,相当于午睡2149分钟消耗的热量48 | |||||
1、低粉、泡打粉一起需过筛2次，蛋打成液，核桃碾碎颗，咖啡粉与开水混合好
2、黄油放软后与糖一起用打蛋器打至膨胀松软后分几次加入蛋液
3、用打蛋器打均匀
4、加入已经过筛的低粉
5、把粉糊翻拌均匀
6、加入咖啡液
7、把咖啡液与粉糊完全拌均匀
8、把拌好的面糊倒在蛋糕模中，撒下核桃粒
9、把蛋糕放入上下火180度长帝3.5版电烤箱中
10、盖上锡纸
11、烤15分钟后掀去锡纸，继续烤10分钟左右
12、待蛋糕表面烤至带金黄色，即可取出
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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