| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于拳击16分钟消耗的热量360 | |||||
1、将蛋清蛋黄分离
2、蛋黄放入糖，盐
3、放入水和低筋面粉，搅拌均匀
4、蛋清中放入糖，盐，醋
5、蛋清用打蛋器打发后，倒入蛋黄中，搅拌均匀
6、电饭锅内涂油，按煮饭，保温后，将蛋液倒入电饭锅中，再按下煮饭，保温二十分钟后，再按煮饭，保温二十分钟，即成功。
7、倒出蛋糕，切块放凉。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、北极虾、小米面搭配；与消炎片、雪莲果、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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