| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蛋皮 | 克 | 72千卡 | 181千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 扣三丝热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于足球71分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐，蛋皮，火腿，香菇。
2、备好的豆腐片切丝，火腿切丝，蛋皮切丝。
3、切好的三丝撒点入味，香菇码碗底，再放上三丝。
4、蒸好的三丝扣在一个大碗里。
5、如图。
6、高汤倒进锅里加盐，调味鲜烧开。
7、烧好的汤浇在三丝碗里，淋上香油，撒上香葱即成。
8、扣三丝出炉了哦。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、抗血管、清热润燥等功效；可与姜、鳗鱼、黄瓜搭配；与木耳菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、蘑菇、白菜搭配；与百合、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、改善情绪、抗污染等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
