| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 青笋拌木耳热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于玩电脑35分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材。莴笋一根，泡发好的木耳100克。蒜5克。
2、将莴笋切片、蒜切末。
3、锅中烧开水，加入少许食用油。然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右
4、将莴笋、木耳捞出后过凉水。
5、将莴笋、木耳控水后放入大碗内。加入盐、鸡精、白糖、白醋、蒜末、香油后搅拌均匀即可。
6、装盘上桌。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、开通疏利、消积下气等功效；可与桃子、胡萝卜、大蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、补气血、活血等功效；可与猪血、鲫鱼、竹笋搭配；与麦冬、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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