| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 蒜薹炒竹笋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜蒜薹洗净切段
2、竹笋切条
3、炒锅倒油先放蒜薹翻炒
4、炒至变色后再放竹笋翻炒片刻
5、最后加点木耳
6、倒酱油、生抽调味
7、翻炒均匀即可出锅
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、降脂、通便防痔等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强免疫力、通肠排便等功效；可与海参、鲍鱼、苦瓜搭配；与猪小排、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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