| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 拌面鱼热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于有氧操4分钟消耗的热量280 | |||||
1、面粉一碗（三人量）
2、搅匀放入碗中搁置一边
3、切菜
4、木耳泡发后用开水焯一下切条
5、将切好食材装盘备用
6、可切点肉丝（荤素随自己喜好）我放了自己腌制小腊肉
7、先将腊肉煸炒片刻
8、放入备用食材
9、大火翻炒1分钟左右边即可，出锅前放少许盐
10、烧水锅开后拨面鱼（在洗菜切菜过程中面已饧好）
11、4分钟拨完，煮2分钟即可，软硬随自己可多煮一会
12、漏勺捞出装盘浇菜
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、延缓衰老、贫血等功效；可与海蜇、荸荠、竹笋搭配；与猪血、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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