浪漫樱花慕斯的热量和减肥功效

1、蛋奶浆冷却之后，加入融化好的鱼胶液，1/2的白朗姆酒搅拌均匀

2、淡奶油加砂糖打发至7成，有文理即可

3、将淡奶油与液体混合均匀制成慕斯糊

4、海绵蛋糕切成两片，一片与模具大小一样，铺在模具底部

5、一片切成小于模具一圈的大小备用

6、将慕斯糊倒一般到铺好海绵蛋糕的模具内

7、接着铺上一片蛋糕片

8、再将剩下的慕斯糊到完，抹平表面，冷藏与冰箱20分钟

9、接下来制作镜面。鱼胶粉放入温水中，隔水加热至鱼胶粉完全融化

10、将透明果膏一点一点的加入鱼胶粉液体中，一边加一边搅拌，直至物体都完全混合均匀

11、取出之前的慕斯，将镜面液倒一小部分到慕斯表面，放回冰箱继续冷藏5-10分钟

12、最后，将之前稍微冷藏好的慕斯取出，泡好的樱花，按照自己想要的图案摆放到慕斯表面上，倒入剩下的镜面液，最后摆好修整下樱花的造型，放入冰箱中冷藏1晚就可切块享用啦