| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 西红柿木耳炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||

1、西红柿切块、尖辣椒切条

2、鸡蛋打碗里、木耳泡发好

3、炒锅倒油滑炒鸡蛋炒散盛出备用

4、另起锅再倒少许油,放西红柿和尖椒

5、倒入木耳

6、倒入鸡蛋

7、加盐翻炒均匀
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、祛雀斑、抗衰老等功效;可与福寿鱼、芥蓝、鸡蛋搭配;与猪肝、鳙鱼、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、养血发胎等功效;可与西红柿、辣椒、羊排搭配;与雪莲果、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、益气、轻身强智等功效;可与荸荠、芦荟、枣搭配;与海螺、田螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;
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