| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 30千卡 | 18千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 502千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 茄子炒排骨热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡,相当于开货车82分钟消耗的热量390 | |||||
1、材料：茄子、排骨（已煮熟）、蒜头
2、将茄子去蒂清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
5、随后，锅内留适量的底油，下入蒜头炝锅。
6、接着，下入已煮熟的排骨，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
10、最后，加适量的蚝油。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅，装盘。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抗衰老、治胃癌等功效；可与兔肉、基围虾、鲇鱼搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补虚等功效；可与海带、大蒜、冬瓜搭配；与香菜、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
