葡萄干发糕的热量和减肥功效

1、白面与玉米面约2：1的比例，加入安琪酵母。

2、白面与玉米面约2：1的比例，加入适量安琪酵母。

3、加入温水活面，直至揉成光滑的面团。

4、放在温暖处发酵，约2小时，直至面团涨大，内部组织成蜂窝状。

5、葡萄干清洗干净备用。

6、将发酵好的面团放在面板上反复揉面，把气泡揉出去。

7、再加入葡萄干继续揉至葡萄干分布大致均匀，然后用擀面杖擀成大饼状。

8、擀好后的面饼二次发酵15分钟左右放入锅中，大火开锅后，中火蒸15~18分钟后关火。

9、5分钟后开锅将发糕拿出晾凉。

10、将发糕切成小块，美味的发糕就做好了。