| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶酪 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 乳酪蛋糕热量/卡路里567千卡 | |||

1、准备的原料。

2、黄油加奶酪隔水化开

3、.蛋清和蛋黄分离待用。

4、蛋白加白糖打发。

5、蛋黄打散。

6、加入化开的奶酪黄油。

7、搅拌均匀。

8、筛入低粉。

9、再次拌匀,不要用打圈的方法。

10、打发好大蛋白分三次加入拌匀。

11、完全拌好的面糊。

12、倒入模具里。

13、在烤盘里加点水,再放入装面糊的模具。

14、烤箱预热180度40分钟

15、放凉冷藏几小时脱模切块就可以。
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、补钙、保护牙齿等功效;与羊肉、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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