风味油豆豉炒鸡蛋的热量和减肥功效

1、备风味油豆豉，鸡蛋，麦芹，小香葱洗净。

2、将麦芹、小香葱切段。

3、切好的小香葱、麦芹备用。

4、鸡蛋搅匀，平锅放少许的油加热，将鸡蛋倒入锅中转动锅底小火煎制，使之形成圆饼。

5、待蛋液凝固变成黄色时，用铲轻轻翻身，煎另一面。

6、煎好的鸡蛋饼。

7、将蛋饼切成菱形片。

8、全部切好装盘。

9、坐锅入油烧热，炝入小香葱

10、将葱段煸香再倒入麦芹。

11、翻炒均匀。

12、倒入蛋饼。

13、调入风味豆豉。

14、放一点点盐。

15、放鲜味汁炒匀至麦芹成熟。

16、装盘。