| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 丝瓜火腿汤热量/卡路里159千卡 | |||

1、丝瓜洗净切条,用清水浸泡10分钟,捞出,火腿切片,葱姜蒜切成末备用。

2、倒入底油,加葱姜蒜爆香

3、倒入丝瓜翻炒片刻

4、倒入火腿,与丝瓜一起翻炒两分钟

5、加足量水,烧开,倒入酱油和食醋适量,加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟

6、关火,放鸡精,加适量香菜。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、通经活络、活血等功效;可与鸡蛋、火腿、虾皮搭配;与芦荟、菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与山楂、白菜、南瓜搭配;与百合、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1