| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 冰淇淋蛋筒热量/卡路里72千卡 | |||

1、准备材料。

2、将蛋清打散,加入细砂糖搅拌均匀。

3、再加入奶油搅拌均匀,最后加入低筋面粉搅拌均匀。

4、搅拌均匀至无颗粒状态。

5、将蛋卷筒的模具在炉火上小火两面加热后,每次用将面糊倒一点儿在模具的中央。

6、合上盖,看到边缘冒蒸汽时,打开模具观察颜色。

7、两面翻烤成淡黄色即可。我照的这张图片颜色都稍深了,颜色淡些要软些,深些要脆些,我们家喜欢软些的。

8、成品出炉。

9、加入各种口味的冰淇淋就OK啦,很容易的,对吧?
蛋清的热量144千卡(每100克);具有去黑头、润肺利咽、补气等功效;可与桂圆、茼蒿、洋葱搭配;与味精、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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