| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 白玉干贝热量/卡路里180千卡 | |||

1、原料

2、葱姜切成丝或者片。

3、干贝用水清洗干净放在小碗中,放入葱姜丝。

4、加料酒与干贝齐平。

5、将干贝放入蒸锅蒸15分钟。

6、蒸好的干贝去掉葱姜和料酒,干贝就处理好了。

7、白萝卜去皮切成1.5-2cm高的厚片。用模具压出形状。

8、在白萝卜片中间抠一个和干贝大小差不多的洞,将干贝塞进洞里。

9、将干贝萝卜片放在汤锅里,加水没过白萝卜。

10、锅中的水烧开后放入浓汤宝,待浓汤宝融化后调小火炖煮2个小时即可。

11、煮好的萝卜完全透明了,软软的很漂亮,而且饱饱地吸收了干贝的鲜甜和肉汤的浓香,是很不错的节日菜哦。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与豆腐丝、香干、腐竹搭配;与黑木耳、丝瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、利五脏、滋阴补肾等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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