蓑衣黄瓜的热量和减肥功效

1、材料图。

2、黄瓜洗好去掉两头，两边各放一根筷子。让刀和黄瓜呈“十”字形下刀，切出均匀的连刀。

3、一面切好后将黄瓜翻转过去，切好的一面向下，连刀的部分向上。

4、转一下刀，让刀和黄瓜之间的夹角变成45度135度，依然垂直下刀，切出均匀的连刀。

5、切好的黄瓜。

6、轻提可以提起来的。

7、将切好的黄瓜放在大碗中，加盐抓均匀，腌出水后，加纯净水泡洗一下。

8、将黄瓜捞出，挤去多余的水份，放在碗中。

9、配料切碎。

10、起锅加油，将部分蒜碎和葱碎下锅炸香。

11、另一部分配料纳小碗，加生抽盐醋和糖拌均匀，

12、炸好的葱油拌进去，浇在黄瓜上即可。