| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 天鹅点心热量/卡路里1597千卡 | |||

1、准备好原材料;

2、将两种面粉、糖放入碗中; 加入适量的开水, 用筷子不停的搅拌;

3、再用手和成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;

4、拿出点小面团加点南瓜泥一起混合;

5、将红豆沙馅料揉搓成小圆球备用;

6、将饧好的面团搓成长条, 再切成大小合适的剂子;

7、将剂子按压成圆形面皮;放入准备好的豆沙馅料球;

8、团成球,注意留住上面多余的部分;

9、将多余的面团慢慢搓长, 形成天鹅的长长脖子;

10、再把它微微折叠,圆球部分整理好成身体状;

11、再将长颈的头端按压一下形成天鹅的头, 这样天鹅的雏形就出来了;

12、拿出点橙色的面团, 按压成小条;

13、粘连在天鹅的头顶上;

14、用小切板在上面划出羽毛的花纹;

15、沾上蜂蜜贴在天鹅身体的两侧;

16、同样的方法做出两片相对小一点的羽毛;

17、错位的贴在大片的羽毛上;

18、最后在天鹅头上两侧粘上黑芝麻做眼睛,这样天鹅点心就完成了;

19、在天鹅下面垫上红萝卜片, 摆放在蒸锅中;

20、烧锅水,水开后,将蒸锅放上,蒸上八分钟即可。

21、美味又可爱的小天鹅点心就可以装盘了。
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、护发明目、活血行气等功效;可与枣、红豆、赤小豆搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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