| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 香辣猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于铺床162分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪肝放冷水浸泡去血水和醒味，把泡干净的猪肝整块放锅里，加水加配料一起煮，先大火烧开再中火煮二十分钟，捞起
2、待猪肝完全冷却后切片
3、把配料放碗中调好
4、淋猪肝上面
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、增强免疫力、去除毒素等功效；可与大白菜、苦瓜、苦菜搭配；与西红柿、山楂、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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