| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 紫薯兰花饼热量/卡路里1116千卡 | |||

1、准备食材:白面、紫薯

2、准备辅料:白糖、牛奶、糖桂花

3、紫薯微波炉高火打熟,擀成薯泥

4、将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团

5、将饧好的面团擀成一个大的薄面皮

6、将面皮切成均等见方的小块

7、将小方块面皮切5刀,如图

8、先捏上面两个角

9、再将下面切两小刀的部位捏在一起

10、做好的兰花面坯

11、饼铛刷油预热,将做好的大小兰花面坯放入,2~4分钟即可

12、烙好的兰花饼,点缀上糖桂花,装饰装盘。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、提高免疫力、强肾阳等功效;可与糙米、米面、芹菜搭配;与梭子蟹、仔鸡、青蟹相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;
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