| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 78千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 54克 | 桂香餐包热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于弹风琴31分钟消耗的热量150 | |||||
1、把酵头材料放在 面包机里，搞拌均匀(高粉120克，牛奶96克，酵母4克，盐2克，糖20克)
2、发酵2倍大
3、加入主材料（除黄油外）
4、待面团材料拌至光滑后加入黄油
5、所有材料拌至出膜后加入干桂花
6、拌均匀,发酵2.5倍大
7、取出面团排气，静置30分钟
8、分割6等份，静置10分钟
9、把每份面团搓成圆形
10、把面团放在烤盘里
11、放温湿处发酵2.5倍大，涂蛋液
12、放进180度烤箱中烤30分钟左右
13、取出面包，趁热涂上小许蜂蜜，晾凉即可食用
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、健脑益智、养血发胎等功效；可与基围虾、肥牛、银鱼搭配；与豆奶、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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