| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于高抬腿30分钟消耗的热量480 | |||||
1、盐水豆腐一块
2、切成小方块
3、放油锅大火煎炸
4、煎炸至金黄反边再煎炸
5、双面至金黄色后，加小许水和配料
6、加少许生粉生抽收汁完成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、治疗高血压、补脾益胃等功效；可与草鱼、油麦菜、川贝搭配；与茭白、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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