| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 艾草 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 红豆馅青团热量/卡路里737千卡 | |||

1、材料:艾草(已洗净)、红豆馅

2、糯米粉、粳米粉、糖水、碱

3、将已洗净的艾草下入沸水中,搁入适量的碱。

4、焯一下、捞出。

5、用清水过凉。

6、将过凉好的艾草捞起、挤干水分,放在案板上剁碎。

7、将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。

8、合入剁好的艾草,逐步加入糖水。

9、和成艾草糯米团。

10、接着,取一些艾草糯米团捏成一个窝,放上红豆馅。

11、包好揉成圆球压扁一下。

12、然后, 放入铺有粽叶的蒸锅中。

13、盖上盖,用大火蒸至15分钟,即可。

14、最后,开盖、晾凉一下,就可以美美的享用来。。。
艾草的热量19千卡(每100克);具有抗菌、回阳、逐湿寒等功效;可与鸡肉搭配;与冰块相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、止渴、健脾暖胃等功效;可与莲藕、枣(鲜)、枣搭配;与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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