| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 小米凉糕热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于乡村舞96分钟消耗的热量270 | |||||
1、小米洗净
2、放入电炖锅内胆
3、加水
4、电炖锅中加入适量水
5、放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右
6、米粒软烂，出锅
7、用勺小心舀去表面多余的水
8、搅拌均匀
9、装入模具，刮平表面，放入冰箱，冷藏至凝固
10、扣出
11、淋上蜂蜜
12、摆上枸杞点缀
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、养血、滋阴等功效；可与红糖、黄豆、鸡蛋搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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