| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 728克 | 芹菜炒牛蛙热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于侧泳62分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：芹菜、牛蛙（已洗净）、姜片
2、将芹菜摘去叶子去根洗净。
3、放在案板上切成段，待用。
4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、接着，加适量的生抽。
9、翻炒翻炒至熟。
10、然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
11、最后，加适量的白糖。
12、加适量的盐。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅，装盘。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、增强免疫力、清热解毒等功效；可与山楂、红薯、鸡肝搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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