| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 香酥炸鸡热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于滑水159分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡翅用叉子或者牙签扎上小孔，然后加入腌肉料抓匀，可以腌制过夜。
2、腌好的鸡翅，按照比例（脆炸粉：水=1:1.5）调好浆，静置三分钟。
3、将腌好的鸡翅放入调好的浆中
4、沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀
5、放在筛网中轻轻抖动，要上下掂，不要左右晃
6、使鸡块表面出现自然鳞片状外观
7、油温175到180度，炸四分钟左右，至表面颜色金黄即可。
8、我用的是特味浓的金鳞脆炸粉，腌料是COOK的新奥尔良
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强身健体、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
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